Receta de pasteles de atún al curry
Para 8 panqueques
300 g de atún en lata
2 huevos
40 g de maicena
2 cucharaditas de curry
aceite para freír
Preparar las hamburguesas de atún
Poner el atún en una ensaladera con las yemas de huevo batidas y la maicena, añadir el curry, sal y pimienta, mezclar todo bien.
Batir las claras a punto de nieve y agregarlas a la preparación de atún.
Calienta el aceite en una sartén para blini.
Llena el molde con la masa, aplana con la cuchara para hacer tortitas.
Cocine cada lado.
Colocar sobre papel absorbente y comer caliente.
